オミクロン株の感染拡大を受け、またまた元気の無くなりそうな秋田市内ですが、アフターコロナに向かって、安心、安全、しかもお得で嬉しいプランをご用意しました。

8種のクラフトビール、40種の地酒、20種の本格焼酎　他、酒道楽に人気の「諸国漫遊コース」6600円（税込）が、2月28日（月）までの金曜・土曜を除く平日限定で「ステイホームなんて必要ない！人数制限で諸国漫遊コース」5500円（税込）としてご利用いただけます。ご予約は3名様以上6名様まで。安心・安全にお飲みいただけるスペースの都合上、1日３組様までのご予約とさせていただきます。

お料理）

・八幡平ポークのしゃぶしゃぶ

・お刺身三種盛り

・大海老天ぷら

・厚焼き玉子

・焼き魚（または煮魚）

・煮物

・先付３種

・〆の冷かけそば

お酒）

サッポロ黒ラベル生、クラフトビール樽生７種、地酒約40種、本格焼酎20種、梅酒20種、ハイボール、サワー、カクテル、ソフトドリンクなどが飲み放題90分（ラストオーダー10分前）。

大声で騒いだり歌ったりはお控えいただき、マナーを守ってお楽しみください。

ご予約は018-863-8699まで。

12月15日(水) 19時より

2年ぶりに開催します。

戸隠の日本酒会　

『日本酒の美味さは∞』三ツ友恵etc +鰤づくしの会

会費　7000円　お食事付き

コロナ以前のように４０名様とはいきまETCせんので、20名様程度貸切での開催とさせていただきます。その分会費は若干割高です。ご了承ください。

今回はコロナ第五波の影響で飲み手を失い戸隠で貯蔵されていた銘酒をどーんとお出しします。

お食事は脂のノッた「鰤」を中心にご用意します。

鰤しゃぶ、お造り、煮物、焼き物、〆は雑炊でいきましょう。

＜NEW＞

個性派揃いをご紹介

◆日本魂　純米無濾過生原酒　水もと　2020

◆日本魂　純米無濾過生原酒　水もと甘露　2020

　「神鷹」で有名な兵庫県明石市江井島にある江井ヶ嶋酒造が令和元年から創業当時（1888年）の銘柄「日本魂」を復活させました。今回ご紹介する2種類は、室町時代に確立された”水もと仕込み”で造られた純米無濾過生原酒です。

◆梅津の生モト　無濾過生原酒　山田錦60　2019

生モトといえば「梅津」という熱狂的なファンを持つ鳥取県大栄町の梅津酒造から"酵母無添加"による昔ながらの生モト造りの酒をご紹介。旨味と酸が鰤と相乗効果、最高の組み合わせです（笑）

◆木花之醸造所　ハナモグリ生酒

2020年に東京浅草に誕生したどぶろく醸造所から、定番酒「ハナモグリ」の”生”をご紹介。爽やかでドライ、そしてクリーミーなどぶろくで乾杯です。

◆WAKAZE　FONIA　SORRA

日本酒を世界に広めることを目指し活動するチー「WAKAZE」は

酒蔵の若手を指す「若勢」と「和の風」を合わせた意味をもちます。今回は出羽燦々を60％精米した純米酒に山椒・柚子・レモンといった和のボタニカルを加えており、税法上は日本酒ではなく「その他の醸造酒」とされます。

◆三ツ友恵～あおもり酒米プロジェクト

青森を代表する陸奥八仙、豊盃、田酒が契約栽培で育てた特約米3種（レイメイ、古城錦、豊盃)を原料に、各蔵が切磋琢磨しながら生まれた9種類の酒。

この9種類を一気に放出いたします。

１）レイメイ　陸奥八仙特約米

①豊盃　純米吟醸　レイメイ　55%

②田酒　純米吟醸　レイメイ　55%

③陸奥八仙　純米吟醸　レイメイ　55％

２）古城錦　田酒特約米

①豊盃　純米吟醸　古城錦　55%

②田酒　純米吟醸　古城錦　55%

③陸奥八仙　純米吟醸　古城錦　55％

３）豊盃　豊盃特約米

①豊盃　純米吟醸　豊盃　55%

②田酒　純米吟醸　豊盃　55%

③陸奥八仙　純米吟醸　豊盃　55％

◆光栄菊　３～４種

2019年、佐賀から登場した「光栄菊」は、2006年に一度廃業した蔵です。この蔵と銘柄を買い取り復活させた日下社長は、元TV製作会社という異色の経歴の持ち主です。そして何よりこのお酒を一気に注目の的にしたのは、愛知「菊鷹」で名を馳せた山本克明杜氏の参加でしょう。菊鷹同様、光栄菊一番のおすすめポイントは開栓後の味の変化にあります。開けたてはフレッシュなガス感とともに爽やかな酸を感じますが、時間が経つごとに

隠れた甘み旨みがどんどん顔を出してきます。そんな話題のお酒をすべて放出します。

◆磐城壽　純米吟醸 生酒 機関始動

震災の津波で蔵が流されたものの、蔵再建への情熱と、蔵の存続を望む協力者の力で、山形県長井市に移り日本酒を造る鈴木酒造店。念願かない2020年に地元福島県浪江町「道の駅なみえ」に醸造設備を構えお酒の醸造を開始しました。

その第一弾のお酒は

①純米吟醸　生　。

　　コシヒカリを55％磨いて使用した純米吟醸です。

②純米吟醸生酒 大漁旗ラベル 2021

　　そして磐城壽といえばこれ「大漁旗」です。

お申し込みはDMまたは0188638699まで。

秋田市プレミアム飲食券、各種PAY、非接触型アプリ、クレジットでのご利用OK

営業
月〜金　

昼　11時30分〜12時　12時40分〜14時

夜　17時30分～22時

【冷やし】
冷かけそば　550円
冷たぬきそば　650円
冷海老天そば　750円
冷天ぷら(海老天２本)そば　900円
冷ザンギそば　850円
冷とり天そば　850円

【温か】

※約30分保温できる容器を使用します
温かけそば　650円
温たぬきそば　750円
温海老天そば　850円
温天ぷら(海老天２本)そば　1000円
温ザンギそば　950円
温とり天そば　950円
温肉南蛮そば　900円
温鶏南蛮そば　900円
温カレー南蛮そば　1000円
温肉茄子そば　1000円

【丼】

八幡平ポーク豚丼　650円
親子丼　700円
カツ丼　850円
とり天丼　800円
天丼　800円

【弁当】
ザンギ弁当　650円
ザンギタレ味弁当　650円
ザンギカレー味弁当　700円
ザンギソース味弁当　700円
ザンギタルタル弁当　750円
とり天弁当　650円
八幡平ポークのトンカツ弁当　850円
八幡平ポークのカツ煮弁当　900円

【おつまみ類】　17時30分から
定番
ザンギ　550円
ザンギタレ味　550円
ザンギカレー味　600円
ザンギソース味　600円
ザンギタルタル　700円
ヤバ旨↑チキン　900円
鶏の半身揚げ　1200円
とり天　550円
天ぷら盛り合わせ　1300円
八幡平ポークの天ぷら　青ネギポン酢　800円
八幡平ポークのトンカツ　800円
八幡平ポークのカツ煮　900円
八幡平ポークの串焼き4種　650円
フライドポテト山椒塩　450円
フライドポテト　ベルギー風　450円　
　ハニーマヨネーズ
豆腐と岩海苔のサラダ　600円
だし巻き玉子　550円
明太子入り玉子焼き　750円
角屋さん（三重県菰野町）のソーセージ４種グリル　1100円

お電話でご予約いただきますと比較的スムーズにお渡しできます。
店内の混雑状況によりお断りしたり、お時間がかかる場合もございます。ご了承ください。

今夜の「おつまみ」なんじゃろな？

テイクアウトできます

ここポチ

今夜のお酒どうしましょ？

ここポチで天国へ

秋田の誇る地豚「八幡平ポーク」を使用した名代豚しゃぶしゃぶは、そばつゆでお召し上がりいただく人気の一品です（一人前からご用意いたします）。

300ｇの骨付き鶏をスパイシーに味付けした「ヤバ旨↑チキン」は皮目はパリッと中はジューシーに焼き上げた定番。

クリスピーに揚げた「鶏のザンギ」も人気急上昇！山椒を隠し味にした味塩で食べる大人味の唐揚げです。

能代桜田畜産から直送の「馬刺」は会津風の辛みそを醤油に溶いてどうぞ。

通年6種類の樽生クラフトビールをご用意
700円～